tel.: 02/50 200 200 | e-mail: jaga@jaga.sk
Stavebné materiály
Kúpiť toto číslo | PREDPLATNÉ | Archív vydaní | E-verzie časopisov

 
Ktorá cesta je správna?

Street food už v súčasnosti nie je len o hotdogoch s horčicou alebo kečupom či o langošoch. Svojou sofistikovanou ponukou dokáže uspokojiť chuťové poháriky aj tých najnáročnejších gurmánov. Pastrami s mäsom z hovädzej vyzretej hrude, vegánske špeciality alebo klasické fish´n ´chips – ponuka je naozaj bohatá. Vynikajúcu chuť týmto jedlám dodávajú nielen originálne receptúry, ale aj kvalitné ingrediencie. Aj vďaka tomu si tak môžete vychutnať pár zmysluplných minút v uponáhľanom svete priamo na ulici. Majitelia týchto pouličných „reštaurácií“ stavili väčšinou na koncept „na kolesách“. Prevádzky tak nemajú fixované na jedno miesto a svoje umenie môžu naplno predviesť na rozličných festivaloch jedla či mestských moderných alebo tradičných trhoch. Podobnou cestou kráča aj dvojica vyštudovaných stavebných inžinierov, ktorá si svoj food truck dokonca sama navrhla tak, aby boli jednotlivé kroky prípravy jedál typologicky optimalizované. Ktorá z týchto dvoch oblastí priemyslu predstavuje v súčasnosti väčšie riziko, ťažko povedať. Dôležité však je, že svoje podnikateľské portfólio majú diverzifikované. A táto cesta sa už aj v minulosti ukázala ako tá správna. Myslite na to!

Andrea Dingová

 

Fotogaléria z časopisu:

 

Interview
■ SLOVIZOL: Polystyrén má veľký potenciál

Anketa
■ Opatrenia výrobcov a predajcov stavebných materiálov počas koronavírusu

Poradňa
■ Podnikateľom pomôžu mimoriadne opatrenia, ako aj tie schválené už skôr

Seriál: Hrubá stavba v detaile
■ Vloženie výstuže do pórobetónového muriva pod otvorom
■ Montáž strešného okna
■ Zostavenie obložkovej zárubne

Výplne otvorov v obvodovom plášti
■ Stavebný otvor v obvodovom murive
■ Nosné preklady
■ Montáž motora na strešné okno

Povrchové úpravy obvodových plášťov
■ Povrchová úprava tepelnoizolačného systému obkladovými pásikmi
■ Povrchová úprava poškodeného tepelnoizolačného systému

Test
■ Akumulátorové vŕtačky bez príklepu

Konštrukcie a prvky
■ Testovanie U-hodnoty stavebnej konštrukcie na stavbe